波と風

知り合いからの紹介で２０１８年３月初めて訪れた長谷にある蕎麦・割烹のお店。

ご主人はお寿司屋さん、銀座の蕎麦屋さんなどで修業されました。奥さんはバーテンダーの全国コンテストで優勝したこともある方です。

波と風という店名はお二人の名前からぞれぞれ一文字ずつ取ってつけた名前です。